Gezonde hoofdgerechten
Gezonde hoofdgerechten zijn avondmaaltijden die voedzaam zijn zonder zwaar te zijn: genoeg eiwit, veel groente en niet meer calorieën dan nodig. Op deze pagina staan hoofdgerechten met het doel "Sporten" of met minder dan 500 kcal per portie, van Nederlandse kooksites.
Het zijn gewone gerechten — pasta, rijst, ovenschotels, wraps — alleen net anders opgebouwd: meer groente in de saus, magere kip of vis in plaats van worst, volkoren waar het kan. Daardoor passen ze ook in een week waarin je op je eten let.
Weet je al waar je zin in hebt? Kies hieronder een gezond gerecht met pasta, kip of vis, of open de receptkiezer en zet zelf je filters.
Gezonde hoofdgerechten voor het diner
Eiwitrijke hoofdgerechten en hoofdgerechten onder de 500 kcal.
- Bulgur met gehakt, pistache en frisse komkommersalade
- Pasta met kip en romige spinazie
- Proteïne pizza met gegrilde kip en groenten
- Witlof ovenschotel met aardappelschijfjes en gehakt
- Gourmet recept: kipspiesjes
- Thaise groene curry met kip
- Groentencurry met gegrilde kiphaasjes
- Kleurrijke pokébowl met verse zalm, avocado en mango
- Aubergine stoof met zoete aardappel
- Oosterse pannenkoek met ananas en kip
- Oosterse tempeh
- Vegetarische goulash
- Kip tandoori maaltijdsoep
- Pannenkoek met ham, champignon en boerenkool
- Pasta met venkel en citroen
- Vegan harissa butterbeans met frisse yoghurtsaus
- Chinese tomatensoep met kip
- Mascarpone toetje met frambozen
- Zalm uit de Oven
- Pasta met tonijn
- Nasi goreng met bloemkoolrijst
- Gezonde kapsalon met groentefrietjes
- Bladerdeeg amuse lepels
- Zalmsalade met gegrilde linzenburger
- Healthy Fish and Chips
- Vegan shakshuka: smaakvol en plantaardig
- Kipwraps met courgette en augurk
- Hertenbiefstuk met rode portsaus
- Engadiner Nusstorte: klassieke Zwitserse Notentaart
- Courgetti met Zalm & Avocado
Veelgestelde vragen
Wat maakt een hoofdgerecht gezond?
Een gezond hoofdgerecht heeft veel groente, een eiwitbron als kip, vis, peulvruchten of ei, en een verzadigende volkoren basis zoals volkoren pasta, zilvervliesrijst of aardappel. Saus en vet houd je bescheiden, zodat het bord vult zonder zwaar te worden.
Hoeveel calorieën heeft een gezond hoofdgerecht?
Dat hangt af van je dag en je lichaam. Een veelgebruikte vuistregel is 500 tot 700 kcal voor een avondmaaltijd; wie wil afvallen houdt vaak onder de 500 kcal aan. In de receptkiezer filter je direct op een calorieëngrens.